CAEL GBM 3 Table chauffante à gaz naturel – 3 bacs, 93 000 BTU/h
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CAEL GBM 3 Table chauffante à gaz naturel – 3 bacs, 93 000 BTU/h

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En détail

Tout ce qu'il faut savoir.

Description

Le CAEL GBM 3 est une table chauffante à gaz naturel à trois bacs, conçue pour maintenir les aliments en température de façon fiable et constante dans les cuisines professionnelles très sollicitées. Elle conserve les plats préparés à température de service pendant les pics d'activité.

Caractéristiques principales

  • Corps entièrement en acier inoxydable, pieds en inox et étagère inférieure renforcée
  • Trois brûleurs à jet haute efficacité de 31 000 BTU/h chacun (93 000 BTU/h au total)
  • Robinet de réglage indépendant haut–moyen–bas pour chaque bac
  • Veilleuse en acier inoxydable pour un allumage rapide
  • 3 bacs pour le maintien en température (et non le réchauffage) des aliments cuits
  • Planche à découper en polyéthylène sur toute la longueur, 7" (178 mm)
  • Isolation extérieure pour conserver la chaleur et limiter la température de surface

Caractéristiques techniques

ModèleGBM 3
Type de gazGaz naturel
Puissance calorifique totale93,000 BTU/hr
Raccordement gaz1/2" NPT, à l'arrière
Profondeur des bacs8" (203 mm), pour bacs gastronormes de 6" (152 mm) de profondeur
Dimensions hors tout (L × l × H)44.4" × 29.5" × 33.7" (1127 × 750 × 856 mm)
Poids net138.9 lb (63 kg)
Poids brut152.1 lb (69 kg)

Caractéristiques techniques
ModèleCAEL GBM 3 Table chauffante à gaz naturel – 3 bacs, 93 000 BTU/h
Fiche complèteFiche technique détaillée sur demande
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