CAEL GBM 2 Table chauffante à gaz naturel – 2 bacs, 62 000 BTU/h
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Tout ce qu'il faut savoir.
Description
La table chauffante CAEL GBM 2 maintient les aliments cuits au chaud et prêts à servir dans les cuisines professionnelles, avec une régulation de chaleur indépendante pour chacun de ses deux bacs.
Le corps, le plateau, les pieds et la tablette inférieure sont en acier inoxydable robuste, pour une grande durabilité, une bonne hygiène et un nettoyage facile. L'appareil est conçu uniquement pour maintenir au chaud des aliments déjà cuits, et non pour les réchauffer.
Caractéristiques principales
- 2 bacs pour maintenir plusieurs préparations au chaud en même temps
- Deux brûleurs à jet avec réglages de chaleur indépendants
- Planche à découper en polyéthylène pour la préparation et le dressage
Caractéristiques techniques
| Modèle | CAEL GBM 2 |
|---|---|
| Matériau | Acier inoxydable (corps, plateau, pieds, tablette inférieure) |
| Bacs | 2 |
| Brûleurs | 2 brûleurs à jet |
| Puissance par brûleur | 31 000 BTU/h |
| Puissance calorifique totale | 62 000 BTU/h |
| Planche à découper | Polyéthylène, profondeur 7" (178 mm) |
| Type de gaz | Gaz naturel |
| Raccordement gaz | 1/2" NPT, à l'arrière |
| Dimensions | 30.2" × 29.5" × 33.7" (768 × 750 × 856 mm) |
| Poids net | 110.2 lbs (50 kg) |
| Poids brut | 119.0 lbs (54 kg) |
Applications
- Restaurants
- Buffets
- Services de restauration
- Cuisines collectives
Caractéristiques techniques
| Modèle | CAEL GBM 2 Table chauffante à gaz naturel – 2 bacs, 62 000 BTU/h |
|---|---|
| Fiche complète | Fiche technique détaillée sur demande |
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